77 Yıllık Tarihimiz

Kemeraltı’nda büyük dedemiz tarafından 1949 yılında açılan, dört kuşaktır babadan oğula teslim edilerek işletilen bu güzide yerin gelecek nesiller boyunca aynı lezzet ve ruh ile devamını temin etmektir.

Gül Kebap, Çanakkale Savaşı Gazisi, Girit Resmo’dan İzmir’e göç eden Yüzbaşı Hacı Mehmet Ali Gülgeze tarafından 1949 yılında kurulmuş, ikinci kuşak oğullar Mustafa ve Muhsin Gülgeze kardeşler uzun yıllar babalarından aldıkları bu bayrağı ileriye taşımış, ardından Muhsin Gülgeze’nin oğlu üçüncü kuşak Hüsnü Gülgeze mekanı markalaştırmıştır. Gül kebap hali hazırda dördüncü kuşak Burak Muhsin Gülgeze tarafından işletilmektedir.

Yaptığımız işin ve söylediğimiz herşeyin arkasındayız. Burada herşey görüldüğü gibidir. Mekanımızda etin ve yağın en iyisi kullanılmakta ve elden ele aktarılan lezzet sırları ürünlerimizde uygulanmaktadır. Hali hazırda 60 yıldır mekanımızı ziyaret eden, dört neslin elinden döner yemiş kıymetli müdavimlerimiz vardır. Bunların bizim için paha biçilemez, maddi değeri asla takdir edilemeyecek değerler olduğunu biliyoruz ve bunları korumak için elimizden geleni yapıyoruz. Daha çok kazanmak, fabrikasyona dönmek değil, Samimiyetle, ahilik ilkemiz ve bundan kaynaklı güleryüz, kalite, hijyen ve saygıyla sıcacık bu ortamda hizmetimize devam etmek istiyoruz ve edeceğiz.